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【食】 夏天教你这样吃鱼,鲜嫩多汁,好吃不腻

2021-08-05  原色美味...

金针菇蒸巴沙鱼 

金针菇蒸巴沙鱼 

 在我家,夏天最爱吃的菜,那必然是蒸菜,清爽好吃,做法又简单,今天分享的一道对于吃鱼有困难的小伙伴来说,非常友好。那就是巴沙鱼,平时备一些放在冰箱里面,想吃的时候随时都可以制作。对于最近居家在家不能出门的人来说是不错的选择。

【制作原料】:

巴沙鱼柳 1袋

色拉油 少许

金针菇 适量

辣酱 少许

盐 1茶匙

蒸鱼豉油 1大勺

生抽 1大勺

葱 少许

芝麻油 少许

生姜 1片

【制作方法】:

1.准备好原料。

2.将金针菇去掉根部,撕开,清洗干净。

3.将巴沙鱼柳解冻后,清洗干净,然后切成小块。

4.将鱼块放入碗内,加入料酒,胡椒粉,盐,生姜,芝麻油抓捏均匀,腌制20分钟。

5.将金针菇摆入碗底。

6.表面摆上巴沙鱼块。

7.撒上少许辣酱。

8.蒸锅放入水煮开,然后将鱼放入蒸大约10分钟。

9.出锅后加入蒸鱼豉油,生抽,撒上葱末即可。

10.浇热油激发香味。

【一定要看的小提示】:

1.巴沙鱼先腌制可以让其更入味。

这就是【金针菇蒸巴沙鱼 】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!

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文字:来自原色美味厨房

配图:来自原色美味厨房

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